Gà chạy bộ rang muối

Gà rang muối là một trong những món ăn làm từ gà được yêu thích vô cùng bởi bị thơm giòn, lạ miệng. Để giúp cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú, kênh cẩm nang mẹo vặt gia đình ameovat.com xin giới thích tới các bạn một cách làm gà rang muối đơn giản đảm bảo ngon như ở ngoài hàng.

Nguyên liệu để làm gà rang muối

• 600 gram thịt gà ta
• 1 quả trứng
• Lá chanh, sả, bột năng
• Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối
• Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối biển

Bước 1: Làm hỗn hợp muối

• 50 gram gạo tẻ
• 50 gram gạo nếp
• 3 muỗng canh đậu xanh đã cà vỏ
• 1 muỗng canh muối hột

Đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, ngâm riêng từng loại vào nước lạnh trong 20 phút, để ráo.

Cho từng thứ lần lượt vào chảo khô rang chín trên lửa nhỏ. Đậu xanh có thể rang đến vàng cho thơm.

Thịt gà rửa sạch bằng nước muối, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với:

• 1 muỗng canh hạt nêm
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh mì chính
• 1/2 muỗng canh tiêu
• 1 muỗng canh dầu ăn
• lòng đỏ trứng